Chemie

Zuur in de spieren?


Tijdens intense spieroefeningen neemt de ademhalingssnelheid toe, maar toch is de hoeveelheid zuurstof die we inademen niet voldoende om glucose te oxideren om de energie te leveren die nodig is om de activiteit gedurende lange tijd te behouden.

De spieren hebben echter een mechanisme dat zorgt voor de voortzetting van de inspanning, zelfs zonder zuurstof: glucose wordt afgebroken om melkzuur te produceren en energie vrij te maken, die door de spieren wordt gebruikt om samen te trekken.

Hoe intenser en langduriger de spieractiviteit, hoe meer melkzuur zich ophoopt in de spier. Voor dit proces is er een limiet.

De hoeveelheid melkzuur in rustende spieren is 0,02%. In een gewelddadige oefening bereikt het 0,25%. Boven deze hoeveelheid is de spier vermoeid en kan hij niet blijven samentrekken.

Spiervermoeidheid is de ophoping van melkzuur in de spieren.

         


Video: Hoe verzuurd kan het lichaam zijn? (Mei 2021).